admin 
Špenát je zelenina plná vitamínov a minerálov, ktorá je dôležitá pre zdravý vývoj detí. Mnoho detí však špenát odmieta jesť kvôli jeho horkastej chuti. Ako ich teda naučiť jesť túto zdravú zeleninu?
Tu je niekoľko tipov:
- Začnite pomaly: Neponúkajte deťom hneď veľké porcie špenátu. Začnite s malými kúskami, ktoré môžete pridať do iných jedál, ako sú napríklad cestoviny, pizza alebo omelety.
- Zamaskujte chuť špenátu: Špenát môžete zamaskovať v rôznych jedlách, ako sú napríklad smoothies, muffiny alebo palacinky. Špenát má neutrálnu chuť a ľahko sa stratí v iných príchutiach.
- Urobte to zábavné: Zapojte deti do prípravy jedla. Nechajte ich umývať listy špenátu, krájať ich na malé kúsky alebo miešať ich do cesta.
- Buďte trpezliví: Nečakajte, že deti si špenát zamilujú hneď. Môže to chvíľu trvať, kým si na jeho chuť zvyknú.
Tu je niekoľko chutných receptov so špenátom, ktoré môžete vyskúšať:
Špenátové smoothie:
- 1 banán
- 1 šálka mrazených jahôd
- 1 šálka špenátu
- 1 šálka mlieka alebo jogurtu
Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri dohladka.
Špenátové muffiny:
- 2 šálky celozrnnej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 šálky cukru
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1 vajce
- 1 šálka mlieka
- 1 šálka špenátu, nasekaného
Predhrejte rúru na 180°C. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. V druhej miske zmiešajte olej, vajce a mlieko. Pridajte mokré ingrediencie do suchých ingrediencií a premiešajte. Nakoniec pridajte špenát a zľahka premiešajte. Cesto nalejte do muffinovej formy a pečte 20-25 minút.
Špenátové palacinky:
- 1 šálka hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 šálky mlieka
- 1 vajce
- 1/2 šálky špenátu, nasekaného
V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. V druhej miske zmiešajte mlieko a vajce. Pridajte mokré ingrediencie do suchých ingrediencií a premiešajte. Nakoniec pridajte špenát a zľahka premiešajte. Na panvici rozohrejte olej a lyžicou nalejte cesto na palacinky. Opečte palacinky z oboch strán dozlatista.
